Des plus simples aux plus originales, une variété de recettes inratables ! Vous y trouverez de nombreux conseils pour réussir des glaces classiques ou sans lactose, l'ensemble des ustensiles utiles, et de délicieux toppings pour accompagner les glaces (cornets, sauces, coulis). Et en bonus, de la carterie : des cornets en papier, des invitations à un goûter 100 % givré, un présentoir à glaces...
Un livre-chevalet pratique, ingénieux, facile à consulter lors des réalisations.